بينت دراسة حديثة أن الجمع بين الكافيين الطبيعي المعتدل وحمض الألثينين (L-Theanine)، كما في الماتشا والشاي الأخضر، يعزز وظائف الانتباه والذاكرة العاملة بصورة أفضل من الكافيين المنفرد.
وبحسب الدراسة العلمية المنشورة في دورية «نيتشر» العلمية، يعمل هذا الجمع على تحفيز موجات الدماغ من نوع «ألفا»، والمسؤولة عن حالة «الاسترخاء اليقظ» والتفكير الصافي.
ويشير الخبراء إلى أن تأثير الكافيين التقليدي السريع غالباً ما يتبعه هبوط مفاجئ في الطاقة (Coffee Crash) وزيادة في القلق، ما دفع أخصائيي علوم الأعصاب والتغذية الحديثة إلى البحث عن بدائل طبيعية تضمن تركيزاً مستداماً ودون أضرار جانبية.
وهناك 6 مشروبات قد تساعد على زيادة اليقظة والانتباه صباحاً، وتعد بدائل مفيدة لتناول القهوة:
الشاي الأخضر: يحتوي على الكافيين وإل-ثيانين، وقد يساعد الجمع بينهما على تحسين التركيز واليقظة. كما يحتوي على مضادات أكسدة قد تدعم صحة الدماغ.
الماء: يُعد الترطيب الجيد ضرورياً لوظائف الدماغ والتركيز. وقد يؤثر فقدان 1–2% من ماء الجسم في التفكير والذاكرة واتخاذ القرار. ويمكن شرب الماء مع الليمون أو النعناع أو الخيار، كما يذكر المقال ماء جوز الهند كخيار آخر.
الماتشا: هي مسحوق من أوراق الشاي الأخضر الكاملة، وتحتوي على كافيين وثيانين، وقد تساعد في زيادة اليقظة والتركيز. كما تحتوي على مضادات أكسدة، ويمكن تناولها ساخنة أو باردة أو مع الحليب.
المتّة: تحتوي على الكافيين، وغالباً بكميات قريبة من القهوة، لذلك قد تساعد على اليقظة والتركيز. كما تحتوي على الثيوبرومين، وهو منبه أكثر اعتدالاً من الكافيين.
مشروب الكاكاو: يحتوي على كمية قليلة من الكافيين، لكنه غني بالثيوبرومين، الذي قد يساعد على تعزيز اليقظة. وتشير إحدى الدراسات إلى أن الكاكاو قد يساعد في تقليل أخطاء الانتباه.
سموثي البروتين: قد يساعد استقرار مستوى السكر في الدم في الحفاظ على صفاء الذهن والطاقة. ويُعتبر السموثي الغني بالبروتين والخالي من السكريات المضافة خياراً أفضل من بعض مشروبات الطاقة التي تجمع بين الكافيين وكميات كبيرة من السكر.
أخبار متعلقة :