أظهرت دراسة حديثة أن شرب كوب واحد من الحليب يوميا قد يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة تصل إلى 10٪.
وأجرى فريق من الباحثين في اليابان دراسة على البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و79 عاما، ووجدوا أن استهلاك 180 غراما من الحليب يوميا – أي ما يعادل كوبا متوسط الحجم – يرتبط بانخفاض احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية.
ولم تتتبع الدراسة حالات فعلية، بل اعتمدت على نموذج محاكاة لعشر سنوات، مستخدمة بيانات سكانية يابانية. وقارن النموذج بين مستويات استهلاك الحليب الحالية وسيناريو افتراضي يرتفع فيه الاستهلاك إلى 180 غراما يوميا، وهو المستوى الموصى به في اليابان.
وأوضح الباحثون أن الفوائد تعود إلى العناصر الغذائية الأساسية في الحليب، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، التي تساعد على تنظيم ضغط الدم وتحسين الدورة الدموية. وأكدوا أن الحليب يعتبر المصدر الرئيسي للكالسيوم في اليابان، وهو مرتبط بانخفاض ضغط الدم وتقليل خطر السكتة الدماغية، إلى جانب دوره في دعم صحة العظام والأسنان.
كما يحتوي الحليب على بروتين عالي الجودة يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، ما يعزز الكتلة العضلية ويساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، إضافة إلى فيتامين "B12" الذي يدعم الجهاز العصبي وإنتاج خلايا الدم الحمراء، واليود الضروري لوظائف الغدة الدرقية.
وأشارت الدراسة إلى أن متوسط استهلاك الحليب في اليابان لا يزال منخفضا نسبيا، إذ يبلغ نحو 61.8 غراما يوميا، ما يعني أن الكثيرين قد لا يحصلون على الكميات الكافية من العناصر الغذائية المفيدة. (روسيا اليوم)
