وأظهرت النتائج انخفاضاً في نشاط جينات مثل NAMPT وIL6 وIL1B وNLRP3، وهي جينات ترتبط بعمليات الالتهاب والإجهاد التأكسدي، إضافةً إلى تراجع نشاط الجين SGK1 المسؤول عن تنظيم احتفاظ الكلى بالصوديوم، وهو ما قد يفسر التأثير المحتمل للعصير في خفض ضغط الدم.
وأشار الباحثون إلى أن التأثير لم يقتصر على عدد محدود من الجينات، بل شمل آلاف الجينات داخل الخلايا المناعية، وهو ما قد يفسر جانباً من الفوائد القلبية الوعائية التي رصدتها أبحاث سابقة.
ويُرجع الباحثون جزءاً من هذه التأثيرات إلى مركب "الهسبريدين"، وهو أحد مركبات الفلافونويد الموجودة في الحمضيات، ويتميز بخصائص مضادة للأكسدة والالتهاب، كما يُعتقد أنه يساهم في تنظيم ضغط الدم ومستويات الكوليسترول وآليات تعامل الجسم مع السكر.
وفي السياق نفسه، أظهرت مراجعة علمية شملت 15 تجربةً سريريةً و639 مشاركاً أن الاستهلاك المنتظم لعصير البرتقال قد يساعد في خفض مقاومة الأنسولين والكوليسترول الكلي، مع تسجيل تحسنٍ طفيف في ضغط الدم الانقباضي وارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) لدى بعض المشاركين.
كما بينت دراسة أخرى أُجريت على 68 شخصاً يعانون السمنة ومتلازمة الأيض أن تناول عصير البرتقال يومياً ساهم في تحسين وظيفة بطانة الأوعية الدموية، وهي من المؤشرات المهمة لصحة الشرايين وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
ورغم هذه النتائج، يؤكد اختصاصيو التغذية أن تناول الفاكهة الكاملة يبقى الخيار الأفضل لما توفره من ألياف غذائية، مشيرين إلى أن عصير البرتقال الطبيعي غير المحلى يمكن أن يكون جزءاً من نظام غذائي صحي عند تناوله باعتدال.
