آيس كريم البطيخ.. هل هو صحي حقًا؟

انتشرت على تطبيق "تيك توك" وصفة صيفية تعتمد على تجميد البطيخ ثم خلطه مع مكونات حليبية للحصول على حلوى تشبه الآيس كريم، وسط اعتقاد بأنها بديل صحي للآيس كريم التقليدي. لكن خبراء التغذية يؤكدون أن الأمر يعتمد بدرجة كبيرة على المكونات المضافة.

وبحسب موقع "فيري ويل هيلث"، قالت أخصائية التغذية لورين ماناكر إن إضافة هذه المكونات لا تلغي فوائد البطيخ، لكنها تحول الفاكهة منخفضة السعرات إلى حلوى أكثر كثافة من حيث السعرات.

ويمكن جعل الوصفة خيارًا أخف من خلال استخدام الزبادي اليوناني غير المحلى بدلًا من الحليب المكثف، أو اختيار مكونات نباتية غير محلاة، مع الانتباه إلى الكميات وحجم الحصة.