الشيف أنطوان إلى العالمية.. هذا ما قاله لـ'نيويورك تايمز'

الصحيفة التي تحدّثت عن ارتفاع سعر الدولار وتراجع قدرة اللبنانيين الشرائية، تناولت التغييرات التي أدخلها الشيف أنطوان (65 عاماً) على menu طبخات برنامجه، لا سيما بعدما بات كيلو لحم البقر يُباع بـ60 ألف ليرة. 

ونقلت الصحيفة الأميركية عن الشيف أنطوان تعليقه على ما يجري بالقول: "كان ثمة طبقة وسطى في لبنان، ولكن اليوم الأغنياء هم الأغنياء. أمّا الطبقة الوسطى فأصبحت فقيرة، في حين أصبح الفقراء معدمين". 

ولفتت الصحيفة إلى أنّ الشيف أنطوان عمد إلى استبعاد اللحوم من وصفاته وأدخل فقرات يقدّم فيها نصائح لإبقاء الأطباق لذيذة على الرغم من استخدام كميات أقل من الزيت والبيض وخضروات رخيصة. 
يُشار إلى أنّ الشيف أنطوان يُقدّم برنامجه على تلفزيون لبنان منذ 3 عقود تقريباً.