علّق الأمين العام لاتحاد نقابات الأفران والمخابز في لبنان إدغار طياح، في بيان، على ما تم تداوله عبر مواقع التواصل الاجتماعي عن حالات تسمّم أصيب بها عدد من المواطنين في أحد الأفران في منطقة جبيل.
وأوضح طياح أنّ حالات التسمّم التي سُجّلت في منطقة جبيل وقعت في أحد أفران المناقيش، مشيرًا إلى أنّ الفرن المعني تمّ ختمه بالشمع الأحمر من قبل الجهات المختصة بعد التثبّت من المخالفات وورود الشكاوى، كما ظهر في وسائل الإعلام.
وأضاف أنّ الأفران والمخابز المنتسبة إلى اتحاد نقابات الأفران والمخابز في لبنان، والتي تنتج الخبز الأبيض ومشتقاته، لا علاقة لها من قريب أو بعيد بهذا الموضوع.
كما دعا طياح البلديات والوزارات المعنية إلى تشديد الرقابة على أفران المناقيش والسوبرماركت التي تنتج داخلها الإفرنجي والكرواسان والحلويات ومشتقاتها، وذلك لضمان التقيّد بالشروط والمعايير الصحية المتّبعة في الأفران النظامية التي تخضع لرقابة دورية من قبل الوزارات المختصة.
كذلك، دعا جميع الأفران والمخابز والمؤسسات التي تعمل في إنتاج الكرواسان والإفرنجي والمناقيش إلى تسجيل مؤسساتهم في البلديات والوزارات المختصة والالتزام التام بمعايير سلامة الغذاء، منعًا لتكرار أي حوادث مماثلة مستقبلًا.
